Słyszałałm o dekoracyjnym znaczeniu w cukiernictwie - "na zielono",... dojrzałe młode łodygi (zebrane przed kwitnieniem) zasmażone z cukrem dają pięknie wybarwioną na zielono i bardzo aromatyczną konfiturę, służącą do dekoracji tortów, mazurków, pierników lub wypieków z bakaliami typu keks. Te same ogonki liściowe z syropu cukrowego można kandyzować, otrzymując pokryte śnieżnym cukrowym nalotem smaczne łodyżki lub sporządzić wyciąg bądź nalewkę do aromatyzowania kremów, sorbetów owocowych lub napojów...
http://cukierniczekreacje.blox.pl/2011/06/Anielskie-ziele-czyli-jedna-z-odslon-Arcydziegla.html

Link